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【スガキヤ】が大量に閉店!名古屋のソウルフードにいったいなにが?SNS上では阿鼻叫喚!

名古屋のソールフード スガキヤとは!

スガキヤは、主にアピタ・ピアゴやイオン、バローなど、規模の大きいショッピングセンター内のフードコートで、店舗展開をしているお店。

豚骨スープ系のラーメンを主力商品としており、その価格も300円前後とリーズナブル。基本はラーメン店であるが、店内ではソフトクリームやぜんざいなどの甘味メニューも販売し人気!

そのスガキヤが大量閉店!

愛知県名古屋市を中心に展開するラーメンチェーン「スガキヤ」が、9月末までに大量閉店することが明らかになりました。今年に入ってから閉店する店舗の数は、全体の約1割に及びます。

公式サイトのお知らせページに掲載された閉店情報に対し、スガキヤファンからは「何があったのか」と心配の声が上がっています。運営元のスガキコシステムズに事情を取材しました。

2府9県で36店が閉鎖へ
名古屋のソウルフードと呼ばれるほど、地元に定着しているスガキヤの「ラーメン」。魚介だしと豚骨を組み合わせた独特の味わいが特徴で、価格は1杯320円(税込み)。一般的なラーメンと比べると格安です。

出店エリアは、愛知、岐阜、三重、静岡の東海圏のほか、北陸や関西も合せて2府9県。ユニーが運営する「アピタ」などの総合スーパーのフードコートをメインに展開し、小さな子供連れのファミリー層などに支持されてきました。

公式サイトの情報によると、8月までに閉店したのは27店舗(「寿がきや」業態を含む)。9月に閉店する9店舗を合わせると計36店舗。年初の時点で369店あった全店舗のうち、約1割に上る計算です。

県別に見ると、愛知(15)岐阜(5)静岡(3)大阪(3)三重(2)兵庫(2)奈良(2)石川(1)福井(1)滋賀(1)京都(1)となっています。

「スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」
大量閉店を知った利用者は、Twitterに「スガキヤ閉店しまくってるけど大丈夫なんか?」「近所のスガキヤも閉店してしまう…スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」と心配する投稿をしています。

運営元のスガキコシステムズに問い合わせると、赤字店舗の閉店による体質改善が目的だといいます。

「業界的に人手不足で手が回らないため、赤字の店舗を閉めて、黒字の店舗に回そうという意図も少しはあります。9月末までで閉店はおそらく一段落します」と広報担当者は説明します。特定の県からのエリア撤退という意味ではないそうです。

官報などによると、スガキコシステムズの2018年3月期の売上高は115億9700万円、純利益は3億8962万円を計上しています。赤字店舗の大量閉店で、採算の改善を図ります。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190913-00010002-moneyplus-bus_all

SNSの反応は

@YahooNewsTopics だから近くのスガキヤ2件潰れてたのか。
結構好きだったのに
RT @YahooNewsTopics: 【名古屋の味 スガキヤ続々閉店】
yahoo.jp/yXmc2U

名古屋市を中心に展開するラーメンチェーン「スガキヤ」が、9月末までに大量閉店することが明らかに。運営元のスガキコシステムズに問い合わせると、赤字店舗の閉…
RT @YahooNewsTopics: 【名古屋の味 スガキヤ続々閉店】
yahoo.jp/yXmc2U

名古屋市を中心に展開するラーメンチェーン「スガキヤ」が、9月末までに大量閉店することが明らかに。運営元のスガキコシステムズに問い合わせると、赤字店舗の閉…
えっ!!!!えっ!!!私の愛しのあの味、スガキヤが…!!!!!!値段もっと上げて黒字化して…
まじか。うちのおかーちゃん、スガキヤで働いてただと?
RT @YahooNewsTopics: 【名古屋の味 スガキヤ続々閉店】
yahoo.jp/yXmc2U

名古屋市を中心に展開するラーメンチェーン「スガキヤ」が、9月末までに大量閉店することが明らかに。運営元のスガキコシステムズに問い合わせると、赤字店舗の閉…
八戸亀ちゃん効果がなかったのか、スガキヤ?
スガキヤ、ごく稀に無性に食べたくなるけど、一度食べると数カ月はいらなくなってしまう
スガキヤは駅南の名鉄ストアからなくなってからは行かなくなってしまったな
スガキヤが何店舗か閉まるらしいんだけど地元のイオンの中のは閉まんないで欲しい…てかスガキヤ知ってる人いるんかな( ˉ ˡˍˉ )
スガキヤ最近行ってないな…
スガキヤ閉店の件は…確実に従業員不足が原因だろうなぁ。
スガキヤ閉店は凹むぞ…ただでさえ近所にないのに…
スガキヤのサイトにアクセスできない…

>RT
RT @YahooNewsTopics: 【名古屋の味 スガキヤ続々閉店】
yahoo.jp/yXmc2U

名古屋市を中心に展開するラーメンチェーン「スガキヤ」が、9月末までに大量閉店することが明らかに。運営元のスガキコシステムズに問い合わせると、赤字店舗の閉…

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